Сначала определитесь с тремя вопросами
До смены, а не во время неё. Где что лежит, какой распорядок и к кому обращаться, когда его нет. Три — потому что именно столько влезает в то окно, которое вам реально достанется.
Всё остальное можно выяснить. Эти три — нет, а цена незаданного вопроса — стоять перед кассой, которую вы не умеете открыть, с клиентом в ожидании.
Проговорите обратно
«То есть журнал холодильника — каждые два часа, в тетради у двери». Десять секунд, и это разница между «вам сказали» и «вы знаете».
Это ещё и даёт ему шанс поправить версию у вас в голове, пока он рядом, единственный момент, когда такая поправка стоит дёшево.
Сказать, что не уловили
На первой смене это ощущается как признание, которое вы не можете себе позволить. Всё наоборот: замечают ту ошибку, которую вы сделали, угадав, а не тот вопрос, который вы задали в первые десять минут.
«Извините, какая кнопка — эта?» достаточно коротко, чтобы сказать это с чем-то в руках, а только такие вопросы и переживают настоящую смену.
А потом попросите поменять смену
Отдельный и куда более трудный разговор, который большинство откладывает месяцами. У него свой сценарий с тем же менеджером.
У Фрэнка Дельгадо тёплое давление: он не пытается вас подловить, он просто занят, а это тот вид сложности, который действительно случается. Сессия бесплатна и длится восемь минут.
